horaires de la boutique de la Ferme
samedi 10h-13h
Chères amies et amis de la Ferme d’heurteloup
Un petit mot pour vous donner quelques nouvelles.
La boutique sera ouverte pendant les fêtes, elle ouvrira exceptionnellement la veille des fetes, les vendredis 24 et 31 décembre,
elle sera fermée les samedis 25 décembre et 1er janvier
Pendant cette période, en plus des produits habituels, je vous proposerai mes pains d’épices et douillons,
je continuerai à faire des soupes le samedi matin - à déguster chaude sur place autour du poêle ou bien à emporter (amener vous récipients si possible)
Il vous sera également possible de passer commande pour les produits locaux de la ferme du loup ravissant (canard, foi gras etc) et de la pisciculture de villette (truite saumon fumée etc).
Les nouvelles terres de la ferme d'heurteloup amorcent leur conversion en bio. La conversion prenant 3 ans, nous aurons du blé sans aucun traitement et donc de la farine de chez nous dès la moisson 2022 mais elle ne sera pas certifiée bio. N’empêche que le pain sera pour la première fois issu directement de nos terres.
Bien amicalement
Nicolas
ps actuellement ma mache est très jolie et elle fait son retour demain le 20 novembre
pps. attention ce site ne permet plus de réserver votre pain; pour ce faire merci de m'envoyer directement un mail à heurteloup@orange.fr
Pour ceux qui désirent voir la belle vidéo faite par Matthew au sujet du pain de la ferme, il suffit d'utiliser le lien suivant (il y a des soustitres en cliquant sur l'onglet "CC" de la vidéo)
https://vimeo.com/233943014
et dans un autre style voici la video de la boulangerie de la ferme réalisée par Paul:
cliquez sur le lien suivant https://vimeo.com/189678772
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Ode au pain
Nous irons, couronnés d’épis, conquérir terre et pain pour tous,
et alors la vie aussi aura forme de pain
elle sera simple et profonde, innombrable et pure.
tous les êtres auront droit à la terre et à la vie, et ainsi sera le pain de demain,
le pain de chaque bouche, sacré, consacré,
parce qu’il sera le produit de la plus longue et la plus dure lutte humaine.
elle n’a pas d’ailes, la victoire terrestre : elle a du pain aux épaules, courageuse elle vole
et libère la terre, comme une boulangère que porte le vent.
Pablo Neruda
(merci Maurice, poète de notre pain, de nous l'avoir fait découvrir)
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